Linea Gourmet

LINEA GOURMET DE EMBUTIDOS, JAMONES Y AHUMADOS

LINEA GOURMET 

La elaboración de productos a partir de carne de cuy y alpaca , como la línea de jamones, embutidos y ahumados, le permitirá tener más presencia en el paladar a estas carnes y también tener más aceptación ya que aparte de darle un valor agregado a la carne de nuestros ancestros, le da un diferente sabor y presentación. Es así como el jamón y ahumados gourmet a partir de carne de cuy  y alpaca se presenta como una alternativa de sabor y presentación para el posicionamiento en el mercado y lograr así que los productores alcancen un mejor nivel socio económico, esta iniciativa se realiza gracias al PROGRAMA NACIONAL DE INNOVACIÓN AGRARIA  a través del proyecto ADAPTACIÓN DE LA PLANTA DE PROCESAMIENTO DE DERIVADOS CÁRNICOS PARA LA PRODUCCIÓN DE EMBUTIDOS NATURALES ANDINOS DE ALPACA (CAMELIDO SUDAMERINO) Y CUY SERRANO EN LA CUENCA MEDIA DEL VILCANOTA-CALCA PARA EL MERCADO NACIONAL DEL PERÚ; con este proyecto AGROVAS pone a disposición del publico en general la linea gourmet con ocho presentaciones de productos cárnicos entre jamones, salchichas, chorizos, cecinas y ahumados al deleite del publico selecto y consumidor de calidad ; re valorando las carnes empleadas en su alimentación de nuestros ancestros y hoy la Cooperativa  AGROVAS lanza al mercado su nueva linea gourmet saludable, con alto valor  proteico, parecencia de colágeno, propiedades naturales y bajo  en colesterol.

LISTA DE PRODUCTOS A BASE DE CUY: 

Descripción del Producto:

  • MATERIA PRIMA.- Carne de Cuy
  • INSUMOS.- Sal  de Cura, Sal Comun, Accor k-8.
  • CONDIMENTOS NATURALES.- Pimienta crespa, clavo de olor, Nuez Moscada Ajo.
JAMONADA DE CUY

JAMONADA DE CUY GOURMET

JAMON INGLES

DE CUY

CUY AHUMADO
Cuy Ahumado

CUY AHUMADO

 

LINEA GOURMET DE ALPACA:

Descripción del Producto:

  • MATERIA PRIMA.- Carne de Alpaca
  • INSUMOS.- Sal  de Cura, Sal Comun, Accor k-8.
  • CONDIMENTOS NATURALES.- Pimienta crespa, clavo de olor, Nuez Moscada Ajo.
JAMON INGLES DE ALPACA

SALCHICHA VIENA DE ALPACA

SALCHICHA PINCANTE DE ALPACA

CHORIZO DE ALPACA

CECINA DE ALPACA

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